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养3万只鸡没有鸡粪味,卖柚子高出市场价4倍,还游客如云,Why?
2019-02-24

2002年从部队转业后,冉启斌说服妻子在白头镇流转土地建起农庄,开始探索循环农业。刚开始,农庄选择的是“梨树—牧草—山羊”链,结果是失败接二连三,养羊入不敷出,又改养鸡,哪知这些鸡吃叶吃花还吃梨……

好不容易找到“鸡”“果”相安的柚子树,新麻烦又来了,农庄放养的土鸡经常飞出园子。冉启斌反复揣摩后,建了一条60公分高、鸡飞不去又不影响观瞻的通透隔离网。

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难题又来了,优质难优价,大量农产品上市给他带来的最大烦恼是“卖难”。由于循环种养对土地和时间的占用成本过高,农产品价格远高于市场,加上没有知名度,消费者不买账。“鸡蛋大量坏掉,只能用来养蚯蚓,看到银子变成水,那才叫伤心啊。”冉启斌说。

绝望中,20多位朋友出面担保,为他贷款200万元做最后一搏:与沿海厂商合作,引进物联网技术,建立智慧农业体系邀请消费者参观体验产销过程,感受绿色生态循环理念;搭建农产品电商平台,不断扩大会员消费群体……

经过这么多的“折腾”,农庄终于迎来了转机。2012年,亩均产值突破5万元,相当于同等面积粮油作物的20倍!“鸡—蚓—果—草农业循环利用技术”还获得了当年成都市科技进步二等奖。

2017年新华社记者探访冉启斌的农庄。当记者在林中穿行时,却几乎闻不到一点鸡粪味。问其原因,冉启斌说,白天鸡在林子里吃的是青草、蚯蚓,产粪量也小,即使有粪便也是青草味,夜间在鸡圈里产生大量鸡粪,他们会及时把粪收集起来腐熟喂蚯蚓、堆沤有机肥。

工人准备将含有蚯蚓的黑土运输到柚子树下

记者捧起一把松松的黑土,数了数,一把土里竟然藏着27条大小不一的蚯蚓。“树下养鸡种草,鸡吃青草、虫子、蚯蚓,蚯蚓吃鸡粪,青草拿来喂鱼,农庄里的污水和生活垃圾则变身沼气。”冉启斌说,这条绿色生态循环链不仅能省去果园化肥和农药投入,使水果更加有机,还可为每只鸡提供生长所需的青草和2000多条蚯蚓。

参与+游戏,吸引游客参观,提升产品价值

2012年,冉启斌在“十一”黄金周大做宣传,举办柚子采摘节,邀请游客体验采摘柚子过程,结果柚子被一抢而空,散养的鸡也卖了很多。

然而,半年后,红火的场面不再有。原来,周边很多人都办起了农家乐、乡村游,游客被分流了。

冉启斌想到:来到农家乐的消费者,无非就是为了吃好吃的、玩好玩的,开开心心过节、过周末。干脆,自己就从“玩”这个点出发,打造出异于他人的特色。

于是,他推出了各种特色活动。其中有一种活动就是组团抓鸡,并且游客抓到的鸡可以自行组织烧烤!这种活动一经推出就受到了游客们的热烈追捧,不少游客都反映,这种抓鸡本身就有紧张感和刺激感,然后自己抓来的鸡又可以通过自己的烹饪手段来做出美味的烤鸡来,新鲜感也是十足的。

冉启斌总结道:“这就是新鲜度做到极致,中国有句古话叫鸡吃叫,鱼吃跳。就是我们的鱼抓回来上菜板了还在跳,我们的鸡还在叫的时候把它宰了来吃,它的鲜度是做到极致的。”

抓鸡游戏

靠着抓鸡这个项目,冉启斌把枯燥农场变成了乐园,此举也吸引了很多游客前来农场游玩。最高峰时,农场1天游客量高达700余人。

除了抓鸡,还有下田摸鱼打谷收稻摘柚子打保龄球等活动。

下田捉鱼

打谷收稻比赛规则:一个小时内,参赛的几个小组中,打稻谷最多、掉谷粒最少的参赛组就是赢家,赢家可以优惠购买打出的稻谷。这样他不仅节省了打谷收稻的成本,还很快的销售了稻谷。

割水稻比赛中,参赛者的积极性很高,他们很卖力地割着稻子。其中不少人还是第一次体验割稻子。每次割稻谷比赛结束后,比赛胜出者享受着丰收的喜悦,输了的人也没有怨言。参与者都发出诸如“当农民真不容易”“真正体会到了干农活很累”这样的感叹。

柚子保龄球比赛现场

柚子保龄球比赛,即用柚子当保龄球,10个矿泉水瓶当靶子。这个游戏的规则是:凡是购买5公斤柚子的游客,就可以参加打柚子保龄球比赛,打倒的瓶子数量越多折扣就越大。

冉启斌通过“参与+游戏”的模式,增强了人们的参与感,抓住了人们的竞技心理,也增加了农产品的附加价值,从而使得他的农庄越来越受游客的喜爱。

冉启斌分享说:“农产品是一种商品,劳动过程同样也是一种商品。当我们把劳动过程变成玩的模式让游客去体验时,游客就能从中感受到丰收的喜悦,得到心理上的满足。所以,出售‘劳动过程’是一种很不错的经营模式!”但是,他也强调说:“任何经营模式都应该在保证产品质量的基础上进行,只有这样的生意才会长久。”