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山鸡比饲料鸡好吃,因为他们更快乐!
2019-02-24

鸡也有喜怒哀乐!

菜市场大概是人间最有烟火气的地方之一,到各个地方我都不排斥去逛逛当地的菜市场。在市场里一般有三种鸡:山地鸡、家养鸡、饲料鸡,价格逐渐递减,而和价格成正比的是这些鸡的快乐值。

blob.png山地鸡

20世纪50年代,美国心理学家哈利·哈洛曾用猴子的发展做过实验。让新生的婴猴从出生第一天起同母亲分离,以后的165天中同两个母亲在一起——铁丝妈妈和布料妈妈。铁丝妈妈的胸前挂着奶瓶,布料妈妈没有。虽然当婴猴同铁丝妈妈在一起时能喝到奶, 但它们宁愿不喝奶,也愿同布料妈妈呆在一起。哈洛由此得出结论,身体接触对婴猴的发展甚至超过哺乳的作用——只有有饮食需要时,它们才去找铁丝妈妈,其余大部分时间则依偎在布料妈妈的身上。

blob.png哈洛的恒河猴实验

追踪研究发现,这些猴子孤儿虽然得到了所有必须的营养,长大之后却有严重的情绪失调。它们无法融入候群的社会,与其他猴子沟通有问题,而且一直高度焦虑、具有高侵略性。是不是很熟悉?这些猴子和人类的情感需求几乎是一样的,而不仅仅是猴子,其他所有的动物也一样,它们除了物质需求之外,还有种种的心理需求和欲望。(摘自尤瓦尔《人类简史》)

《人类简史》重名太多,不要读错哦

这让我想起以前妈妈在乡下养过一群鸡,后来由于要回城里就把鸡都杀了带出来给孩子们吃,只留下一只寄养在亲戚家里。后来,亲戚打电话给妈妈说这只鸡到他们家不和其他鸡玩,也不吃东西。我妈说,自从只剩下它一只之后就很少吃东西了。

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机械化不只是机械的事儿,动物也机械化。

在工业革命高速发展的两百多年,机械化不仅仅是机械的事,连动物都遭到机械化。各种农场上的动物已经不再被视为活生生、能够感受到痛苦的生物,而是被视为机器一般的对待。市场上的那些饲料鸡,他们在工厂被大规模制作,他们的身体依照产业的需求来形塑,而决定它们生命长短鸡质量的,就只是商业的利润和亏损。

看尤瓦尔《人类简史》常常给我这种思想上的暴击,去思考从未思考过的问题。尤瓦尔一个40岁出头的以色列历史怪才,他用最普通的语言给我们展示从十万年前的生命迹象到21世纪科技网络大爆发的人类发展史,将科学和历史编织在一起,角度非常新颖,内容全面但不细致,常常揶揄自以为是的智人也让人有一种快感。比如他解释智人和小麦的关系:究竟是我们征服了小麦,还是小麦利用了智人(小麦从一个小地方的农作物扩展为全球最不可缺少的植物之一)。从18世纪开始,为什么英国人能赶超中国、印度等大国,因为英国人承认自己的无知并且愿意投入资金去探索未知,而中国等大国却依然沉浸在对资源和知识的自我满足当中。而人类社会发展至今,虽然更加高效和便利了,但这真的就是一种进步吗?第一次接触这些想法的时候,简直惊为天人。

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这不是一本循规蹈矩的人类历史发展书,却可以让你无论从时间、空间、区域、国家上还是从政治、科技、文化、宗教上都有一个全新的认知。看完《人类简史》后遗症,常常和朋友探讨,如果我们回到某某年,我们能如何生存?我们现在吃的这只鸡,它快乐过吗?